名字：制作全麦面包

功能键：全麦

用时：5小时

材料：全麦面粉（面包用）*¹125g、高筋面粉125g、黄油10g、砂糖大2（17g）、脱脂奶粉大1（6g）、食盐小1（5g）、冷水（5°C）*²210mL、干酵母1（2.8g）
※ 1 除点心用（低筋类）及小麦以外的全麦面粉不能用于烘烤吐司。
※ 2 室温超过25℃时，减少10 mL。

名字：制作法国面包

功能键：法国

用时：5小时

材料： 高筋面粉225ｇ、低筋面粉25ｇ、食盐小1（5ｇ）、冷水（5℃）*190mL、干酵母小¹/₂(1.4 ｇ)
※ 室温超过25℃时，减少10 mL。

名字：制作米粉面包

功能键：米粉

用时：2小时30分钟

材料： 米粉50ｇ 、高筋面粉200ｇ、黄油20ｇ、砂糖大2（17ｇ）、脱脂奶粉大1（6ｇ）、食盐小1（5ｇ）、水*200mL、干酵母小1¹/₂( 4 . 2 ｇ )
※ 室温超过 25 ℃时，使用约5 ℃的冷水。

名字：制作软式吐司

功能键：软式

用时：4小时20分钟

材料： 高筋面粉250ｇ、黄油15ｇ、砂糖大2（17ｇ）、脱脂奶粉大1（6ｇ）、食盐小1（5ｇ）、水*190mL、干酵母小1（2.8ｇ）
※室温超过25℃时，将5℃左右的冷水减少10 mL。

名字：制作快速吐司

功能键：快速吐司

用时：2小时

材料： 高筋面粉280ｇ、黄油10ｇ、砂糖大2（17ｇ）、脱脂奶粉大1（6ｇ）、食盐小1（5ｇ）、冷水（5 ℃）*210mL、干酵母小1 1/2(4.2ｇ)
※ 室温超过25℃时，减少10 mL。

名字：制作菠萝面包

功能键：菠萝

用时：2小时15分钟

材料： 高筋面粉150ｇ、黄油15ｇ、砂糖大2（17ｇ)、脱脂奶粉大1（6 ｇ）、食盐小¹/₂(2.5ｇ)、冷水（5℃）100mL、干酵母小3/4(2.1ｇ)
曲奇面团（菠萝包的外皮）:黄油50ｇ、砂糖 40ｇ、蛋（打匀）2个(25 g)、低筋面粉100ｇ、泡打粉3ｇ、香草精少许、精制白糖（最后用）小汤匙2～3

名字：制作韭菜鲜肉饺子

功能键：饺子皮

用时：2小时

材料： 高筋面粉280g、温水160ml、韭菜60g、白菜100g、猪肉糜200g、猪油30g、料酒15g、麻油15g、味霸5g、大蒜2瓣、生姜10g、京葱1/2 段

名字：制作蛋糕

功能键：蛋糕

用时：1小时40分钟

材料： 无盐黄油 110g、砂糖80g、鸡蛋2个、低筋面粉180g、泡打粉5g、各种干果150g、朗姆酒50ml

名字：制作培根比萨

功能键：披萨

用时：1小时15分钟

材料： 酵母2.8g（1小勺）、高筋面粉300g、盐8g、橄榄油15g、水175g、番茄酱适量、洋葱（切丝）¹/₂个、培根适量、马苏里拉芝士适量

名字：制作巧克力

功能键：巧克力

用时：40分钟

材料： 普通牛奶巧克力165g、奶油50g、蜂蜜10g

名字：制作黑芝麻吐司

功能键：吐司（有葡萄干）

用时：4小时

材料： 干酵母2.8g（1小勺）、高筋面粉250g、砂糖40g、盐5g（1小勺）、无盐黄油20g、脱脂奶粉6g（1大勺）、黑芝麻20g、水180ml

名字：制作米饭吐司

功能键：米饭

用时：4小时

材料： 干酵母2.1g(3/4小勺)、高筋面粉230g、砂糖17g（2大勺）、盐5g（1小勺）、无盐黄油10g、脱脂奶粉6g（1大勺）、水180ml、冷饭100-150g

名字：制作培根麦穗面包

功能键：面包

用时：3小时50分钟

材料： 干酵母3g、高筋面粉270g、无盐黄油15g、砂糖15g、脱脂奶粉6g（1大勺）、盐4g、水160ml、培根片5片、黑胡椒粉适量、芝士粉适量、橄榄油适量